产品介绍

      中鼎量子牌系列裕鹿滋补酒是中鼎量子酒业秉承消费者至上的经营思想，由副总经理谭崇尧、刘前生，总工程师时卫平以及酒体设计中心主任李净等人开发完成。它采用枸杞、山药、熟地、人参、鹿茸、茯苓等多种名贵药材配制，在生产工艺中切、泡、煎、榨、调、滤、验等12道工序均严格按《保健（功能）食品运用标准》执行。吸取了药典《神农本草经》、古方《养济方》中之精髓，配制高级鹿茸酒在古方龙参酒和甘露酒基础上研制，与优质白酒、纯净水、冰糖、焦糖色一起配制而成，每100ml含多糖146mg,总皂甙39mg。该酒入口清爽，芳香宜人，有清肝明目、补肾壮阳、健脾益胃、益气焙元之效。与传统药酒相比，中鼎量子系列保健酒在祖传配方上采取现代工艺，使配置成分有效与酒类载体结合，驱除配方药材中的有害物质，科学调香调色，按行业要求进行高标准生产，使该系列保健酒在质量和特征上更适于消费者饮用。中鼎量子“裕鹿”自2003年3月125ml“裕鹿”滋补酒投放市场以来就有了好的声誉，受到了广大消费者的亲睐，被誉为“中鼎量子神酒”。裕鹿滋补酒于2005年6月在全省率先通过GMP认定，提高了企业的科技竞争力。并于2005年10月获得中国酿酒工业果酒分会颁布的“全国优质产品”认定。

酒之文化

      酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
      随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。其实，保健酒早在远古时期就已经出现，只是那时候它更多的是作为“药酒”被人们认知的。
      殷商的酒类，除了“酒”、“醴”之外，还有“鬯”。“鬯”是以黑黍为酿酒原料，加入郁金香草(一种中药)酿成的。这是有文字记载的最早“药酒”。
      晋代葛洪的《肘后备急方》中记有桃仁酒、猪胰酒、金牙酒、海藻酒等治疗性药酒。
      南朝齐梁时期的著名本草学家陶弘景在《本草集经注》中提出“酒可行药势”，在总结前人采用冷浸法制备药酒的经验基础上，提出了一套冷浸法制药酒时“凡渍药酒，皆须细切，生绢袋盛之，乃入酒密封，随寒暑日数，视其浓烈，便可漉出，不必待至酒尽也。滓可暴燥微捣，更渍饮之，亦可散服”，阐明了粉碎度、浸渍时间及浸渍时的气温对于浸出速度、效果的影响。并指出71种药材不可浸酒，可见此时药酒的制法和用法已不断完善。
      元代忽思慧所著《饮膳正要》是我国第一部营养学专著，共三卷，天历三年(公元1330年)成书，收集了不少适合中老年人饮用的养生保健酒。并对酒的利弊概括为“酒味性甘、辛，性热，有毒，主行药势，杀百邪、通血脉、厚肠胃、消忧愁，少饮为佳，多饮则伤神损寿，易人本性，其毒甚也，饮酒过度，伤生之源！”
      明代李时珍在其世界名著《本草纲目》中记载补酒方200余种，还有其它名家名著甚多，记录药酒不少。这些药酒大多以烧酒为基酒，与明代以前的药酒以黄酒为基酒的有明显区别。以烧酒为基酒，可增加药中有效成分的溶解。这是近现代以来，药酒及保健酒类制造上的一大特点。
      清代特别盛行养生保健酒，清宫补益酒空前兴旺发达。明清的很多药酒配方采用平和的药物以及补气养阴药物组成，这样就可以适用于不同的机体状况，使药酒可以在更广泛的领域中发挥作用。
      近现代以来，保健酒得到了空前发展，但也有一些波折，药酒、保健酒逐渐分化。特别是保健酒，在《保健食品管理办法》出台后终于取得了合法的身份，与药酒完全分离。